种植蘑菇与经营企业一样。既有生产技术问题，也有管理问题。两者并重，相得益彰。有些人学会了种蘑菇的技术，就开始盲目工作，没有考虑市场。结果，他们生产了大量无法出售的蘑菇。它们已经腐烂并被丢弃。开始的时候轰轰烈烈，最后倒下了。这个教训必须吸取。有的人不仅种植蘑菇，还加工蘑菇，还从事蘑菇原料的综合利用；有些人只种蘑菇。两者的投资差不多，但收益却大不相同。这种经验值得学习。为此，提出以下几点供参考。
(1)根据市场情况，决定投料。在种植蘑菇之前，首先要考虑销售市场。也就是说，你要把蘑菇卖给谁，或者怎么卖。如果你想在市场上出售，你必须调查市场每天的吞吐量；如果你自己处理，你必须研究你自己的处理能量。总之，一定要以销定产，不可大意。
(2) 综合利用和多样化。现在，大部分蘑菇种植者都对采摘蘑菇感到满意。我不知道，但有人做了一些研究。就种植蘑菇的经济效益而言，采收的蘑菇可获得高达70%的收益，至少有30%的出菇材料和菇根碎片被白白扔掉。因此，您应该考虑如何使用蘑菇材料。如用作饲料，应同时安装饲料加工设备；若用于改种香菇，应及时清洗存放，防止发霉变质。您还应该考虑如何使用采摘或加工过程中剩下的蘑菇根碎片？加工蘑菇酱油，还是加工什么？为了防止市场上买不到烂蘑菇，还应该有自己的罐头或腌制设备。
（三）按需推销、请人。有些人种蘑菇。少了一个“八”字，就从会计、出纳、采购员、推销员、洗瓶工、装货员中招了20、30人；大球全一次性购买。投产后，每天的产量看似不小，但到了年末，却无盈无亏。这种粗心大意的计算方式，实在让人无法接受。
(4)清洁卫生，注意杀菌。一些蘑菇农场和房子已经有20 或30 年的历史了。有些蘑菇只用了3到5年，就不能再用了。细菌的污染非常严重。这是由于不注意经常清洁环境，去除杂菌所致。原来，发现被杂菌污染的菇袋，要及时处理。他认为事情没有那么严重，就把它们扔得到处都是。原本要求每一个生产周期结束后，都要将菇袋全部清理干净，熏蒸杀菌，他就是嫌麻烦不干了，结果造成了毁灭性的后果。
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